RESTAURANT “Blau Küste” LUNCH

レストラン「ブラウキュステ」のランチ

多くの皆様に助けて頂きながら「ノイシュロスらしさ」を追求し続け、
17回目の夕陽の季節を迎えました。

今後もこの雄大な日本海の大自然の絶景を大切にし「食」と「癒し」を最重要テーマと掲げ、
厳選した素材を使用したフレンチを美味しくお召し上がり頂けるよう努め、
小樽、しりべし、私たちの愛する北の大地、北海道の発展に全力で取り組んで参ります。

総支配人・総料理長兼崎義明

LUNCH MENU

旬の素材を使用した創作フレンチフルコース

※ランチ営業時間：次の3つの時間帯からのご選択　12：00、12：30 、13：00(14：30クローズ）

2023年4月1日から定休日　水曜・木曜日、1日2組　最大10名迄の予約制（2日前迄の予約制）にてランチ営業致します。

新型コロナウイルス感染拡大防止の為、営業時間が変更となる場合がございますのでご了承下さいませ。

【2024年1月1日よりランチスタート致します】

レストラン「ブラウキュステ」のランチは2024年1月よりスタート致します。

●2024年1月1日より　新春ランチの営業を致します。

限定メニューでの対応となりますが是非絶景ランチをお楽しみ下さいませ。

営業日　　：　2024年1月1日(月)～10日（水）
営業時間　：　12：00　　12:30　　13：00 の３部制　（14：30クローズ、定員数なし）
ご予約　：　2日前までの予約制（ご宿泊のお客様は前日夜までの予約）
定休日　：　無休で営業致します。
メニュー　：　海鮮丼セット（3,190円税込）　ステーキ丼セット　（3,190円税込）
上記メニューともに土鍋で炊いたご飯を提供。

●2024年1月10日より　初春ランチの営業をスタート致します。

既存のメニューでの対応となりますが雪景色ランチをお楽しみ下さいませ。

営業日　：　2024年1月11日(月)～31日（水）
営業時間：　12：00　　12:30　　13：00 の３部制　（14：30クローズ、定員数なし）
限定数　：　1日2組限定
ご予約　：　2日前までの予約制（ご宿泊のお客様は前日夜までの予約）
定休日　：　水曜日、木曜日
メニュー：　既存のメニューでご用意致します。

お問い合わせはレストラン「ブラウキュステ」まで0134-22-9111（ホテル代表）

お手軽にプチコース

【ボヌール】

【前菜】

本日のオードブル

【サラダ】

【以下からお一つ選べるメインディッシュ】
・しりべしセット（コトリアード＋北島ポークのグリル　帆立、甘海老、白身魚、北島ポーク）
・パスタコース（ペスカトーレ+スープ　蝦蛄、いか、白身魚、たこ、はまぐり、季節の野菜）
・道産牛の赤ワイントマト煮込み（鍋仕立て、2日前迄の予約　道産牛、マッシュルーム、人参、ポワロ、冷凍卵黄）
※トマトの煮込みは当日はご選択頂けませんのでご了承下さいませ。

【デザート】

グラスデザートと小菓子

●プラス1,800円で「グラスワイン　2種セット」、プラス3,000円で「ソムリエ厳選ワイン　ペアリングセット」
（グラスワイン3種）を追加可能。
（ワインの料金は銘柄により変更する場合があります）

※ご予約の際にメインディッシュをご選択頂けましたら来店時よりスムーズにご案内させて頂きます。
※２日前までの予約制でございます。
※画像はイメージとなっております。