RESTAURANT “Blau Küste” LUNCH
レストラン「ブラウキュステ」のランチ
多くの皆様に助けて頂きながら「ノイシュロスらしさ」を追求し続け、
20回目の夕陽の季節を迎えました。
今後もこの雄大な日本海の大自然の絶景を大切にし「食」と「癒し」を最重要テーマと掲げ、
厳選した素材を使用したフレンチを美味しくお召し上がり頂けるよう努め、
小樽、しりべし、私たちの愛する北の大地、北海道の発展に 全力で取り組んで参ります。
RESTAURANT “Blau Küste” LUNCH
多くの皆様に助けて頂きながら「ノイシュロスらしさ」を追求し続け、
20回目の夕陽の季節を迎えました。
今後もこの雄大な日本海の大自然の絶景を大切にし「食」と「癒し」を最重要テーマと掲げ、
厳選した素材を使用したフレンチを美味しくお召し上がり頂けるよう努め、
小樽、しりべし、私たちの愛する北の大地、北海道の発展に 全力で取り組んで参ります。
皆様、お待たせいたしました。
4月1日より2025年のランチがスタート致します。以下の通り営業致しますので是非、絶景を楽しみながらのランチタイムをお楽しみ下さいませ。
営業時間 ： 12：00 12:30 13：00 の３部制 （14：30クローズ）
限定数 ： 1日2組限定（最大10名様まで）
ご予約 ： 2日前までの予約制
定休日 ： 水曜日、木曜日（予定）
お問い合わせはレストラン「ブラウキュステ」まで0134-22-9111（ホテル代表）
お手軽にプチコース
※画像はイメージでございます。
【前菜】
本日のオードブル
【サラダ】
【以下からお一つ選べるメインディッシュ】
「しりべしセット」以下の３種類の中から１つ選択
・しりべしコトリアードと黒松内チーズのリゾット
または
・北島ポークのポトフとミニ群来バーガー
または
・北島ポークのカレー、または帆立のカレーと鮮魚のフリット
【デザート】
プチデセールとアイス
●プラス1,800円で「北海道テロワールセット（白・赤のグラスワインセット」、プラス3,000円で「ソムリエ厳選ワイン ペアリングセット」
（グラスワイン3種）を追加可能。（ワインの料金は銘柄により変更する場合があります）
※ご予約の際にメインディッシュをご選択頂けましたら来店時よりスムーズにご案内させて頂きます。
※２日前までの予約制でございます。
※その時の仕入れ状況により若干のメニュー変更を行う可能性がございます。
3,190円(消費税込)
予約制の自由な裁量でシェフのおまかせランチ
当日までお楽しみ、シェフおまかせのコース仕立て。
シェフが厳選した食材を味わうことができるおまかせのコース。
シェフの個性が発揮されたその日のお客様だけのお料理をおたのしみ頂けます。
【前菜】
【魚料理・肉料理】
【デザート】
●プラス1,800円で「北海道テロワールセット（白・赤のグラスワインセット」、プラス3,000円で「ソムリエ厳選ワイン ペアリングセット」
（グラスワイン3種）を追加可能。（ワインの料金は銘柄により変更する場合があります）
※２日前までの予約制でございます。
※内容は 予約制の自由な裁量でシェフのおまかせランチでございます。
4,290円(消費税込)
贅沢で優雅なフルコース
※画像はイメージでございます。
【前菜】
新緑の薫風そよぐ季に
（鴨肉・リンゴ・彩野菜・ハーブ）
【スープ】
季節の野菜のポタージュ
【魚料理】
近海平目のムニエルとエゾアワビ
【肉料理 2種類から選べるメイン】
十勝彩美牛フィレ肉のステーキ又は、別海産牛ロース肉のステーキ 季節野菜とともに
【デザート】
ノイシュロス シーズナルデセール スペシャリティ
（柚子ソルベ・ベリー・ピスタチオ・白桃葛餅）
●プラス1,800円で「北海道テロワールセット（白・赤のグラスワインセット」、プラス3,000円で「ソムリエ厳選ワイン ペアリングセット」
（グラスワイン3種）を追加可能。（ワインの料金は銘柄により変更する場合があります）
※２日前までの予約制でございます。
※その時の仕入れ状況により若干のメニュー変更を行う可能性がございます。
8,250円(消費税込)
フレンチのシェフが手掛けるお子様ランチ
※画像はイメージでございます。
【スープ】
【メインプレート】
・ハンバーグ
・海老フライ
・チョコパン等
【デザート】
・アイス
※３日前までの予約制でございます。
※その時の仕入れ状況により若干のメニュー変更を行う可能性がございます。
1,100円(消費税込)
