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RESTAURANT “Blau Küste”

レストラン「ブラウキュステ」

レストラン「ブラウキュステ」

レストラン「ブラウキュステ」からは、広大な日本海を見渡せる感動的な眺望で、上質な空間。「創作フレンチ料理」は、北海道の四季を感じていただけます。

レストラン「ブラウキュステ」からは、広大な日本海を見渡せる感動的な眺望で、上質な空間。「創作フレンチ料理」は、北海道の四季を感じていただけます。

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総支配人・総料理長 兼崎 義明
From Chef 総支配人・総料理長 兼崎 義明

From Chef 総支配人・総料理長 兼崎 義明

お客様の笑顔が私達料理人とサービスマンの幸せ。
それが全てと言っても過言ではありません。
”味”という無形の物を自分の五感の記憶という
引き出しの中から少しずつ取り出し、
組み合わせ試行錯誤を繰り返す。
それはマニュアルやレシピではなく、経験と努力とで、
お客様の「楽しい時間」のほんの少しのお手伝いができるように。
基本を大切に自由な発想で、
私達の心と想い一皿に乗せてお届けしたい・・・・

個室もご用意しております

グループでのご会食や、家族でのお祝いなどにご使用頂ける個室をご用意しております。

  • エリザベート

    エリザベート (4名~8名)

  • ヨーゼフ

    ヨーゼフ (6名~18名)

基本情報

営業時間
  • 朝食7:00~10:00(ラストオーダー 9:30)
  • ランチ11:30~14:30(ラストオーダー 14:00)
  • ディナー17:00~22:00(ラストオーダー 21:00)
ご利用カード
VISA / Master / JCB / Diners / UC / SAISON/DC
喫煙に関して
すべての時間帯で禁煙となっております。
サービス料
10%
席数
80席(個室2室あり)
ドレスコード
なし
車椅子でのご利用
お子様の同伴
ペットの同伴
不可
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